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【らくレピ】ジューシーチキンとトマトの卵チーズ炒め

20

2020.05.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID392351

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

片栗粉をまぶして焼いたジューシーな鶏肉とトマトに絡んだとろーりチーズのトロトロ卵が大人気!!
ご飯に乗せても美味しいですよ^ ^
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

鶏肉料理 フライパン 中華鍋 どんぶり ごま ラクレピ 勝手に応援プロジェクト ネギ 鶏もも肉 鶏肉 ピザ用チーズ 鶏肉料理 おもてなし チーズ フライパン らくレピ 卵炒め こしょう 簡単 オイスターソース トマト ごま油

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材料4人分
鶏もも肉 550g
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ3
トマト 2個(約300g)
4個
ピザ用チーズ 60g
A
オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1
ごま油又は油 適量
青ねぎの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
トマトは炒めすぎず、調味料とサッと合わせたらすぐに卵を加えて下さい^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    トマト→くし切りにする。

    卵→溶いてピザ用チーズを混ぜる。
  2. ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
  3. フライパンにごま油又は油を熱し、1を中火で焼く。
  4. 両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火にして表面をカリッと焼く。
  5. 3にトマトとA

    オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1

    を加えてサッと炒め合わせたら真ん中を開け、チーズを混ぜた溶き卵を加えて、混ぜながら火を通し、半熟状になったら全体を炒め合わせて出来上がり!

    お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます^ ^
5 183

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コメント・感想 Comment
のん さん
2020.06.08 14:23

こんにちは❀ お忙しい最中 失礼致します💦 ご返信 ありがとうございます✨🙇‍♂️💗 松山 サン✨ こんにちは✨♬ お忙しい最中 失礼致します💦 こちらこそ 色々なレシピを拝見させて頂いてます💗 材料の効能等を記載されていてとても勉強になってます✨💕 今後とも宜しくお願い致します🙇‍♂️💗

のん さん
2020.06.04 21:00

こんばんは❀ 夜分遅くに コメント失礼しますm(_ _)m 今夜のメニューの参考にさせて頂きました♪ わずかな時間でタレが食材にしっかり絡められて 見た目も食べる量も 意外とボリューム感あって 主人、私も満足度満点でした♬ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨ また リピします❀ ありがとうございます✨☺️

松山絵美
松山絵美 さん
2020.06.08 13:09:11

のん さん❤️ 作っていただきありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨ また是非よろしくお願い致します🙇‍♀️✨✨

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