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    主菜

    『ズッキーニの肉巻きフライ』#お弁当#子供も喜ぶ

    • 投稿日2020/06/15

    • 更新日2020/06/15

    • 調理時間25

    油との相性が良いズッキーニ。豚肉で巻いてからフライにしました。バラ肉の旨味とサクサクの衣で、ズッキーニをさらにおいしく!

    材料3人分

    • ズッキー二
      1本(約250g)
    • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
      約150g
    • 適量
    • 薄力粉
      適量
    • 溶き卵
      1個分
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️肉を巻いてない部分の衣は剥がれやすいです。パン粉をしっかりとつけ、揚げ始めはあまり触らないようにしてください。

    • 1

      ズッキー二はヘタを切り、幅1㎝の輪切りにする。1枚ずつ豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。両面に塩をしっかりめにふる。

      『ズッキーニの肉巻きフライ』#お弁当#子供も喜ぶの工程1
    • 2

      薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

    レシピID

    393528

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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