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    主菜

    『ズッキーニの肉巻きフライ』#お弁当#子供も喜ぶ

    • 投稿日2020/06/15

    • 更新日2020/06/15

    • 調理時間25

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    314

    油との相性が良いズッキーニ。豚肉で巻いてからフライにしました。バラ肉の旨味とサクサクの衣で、ズッキーニをさらにおいしく!

    材料3人分

    • ズッキー二
      1本(約250g)
    • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
      約150g
    • 適量
    • 薄力粉
      適量
    • 溶き卵
      1個分
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️肉を巻いてない部分の衣は剥がれやすいです。パン粉をしっかりとつけ、揚げ始めはあまり触らないようにしてください。

    • 1

      ズッキー二はヘタを切り、幅1㎝の輪切りにする。1枚ずつ豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。両面に塩をしっかりめにふる。

      工程写真
    • 2

      薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

    レシピID

    393528

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    tomoko

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    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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