『ズッキーニの肉巻きフライ』＃お弁当＃子供も喜ぶ

材料3人分

• ズッキー二
  1本（約250g）
• 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
  約150g
• 塩
  適量
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  1個分
• パン粉
  適量

作り方

• 1

  ズッキー二はヘタを切り、幅1㎝の輪切りにする。1枚ずつ豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。両面に塩をしっかりめにふる。

  
• 2

  薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

ポイント

▪️肉を巻いてない部分の衣は剥がれやすいです。パン粉をしっかりとつけ、揚げ始めはあまり触らないようにしてください。

作ってみた！

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