主菜

ルウを使わなくても☆簡単クリームシチュー

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ルウは使わず、でも簡単に作ることが出来る方法でクリームシチューを手軽に楽しめます♪お肉やお野菜をたっぷりと☆アツアツふうふうが嬉しい♪

材料4人分（4人分）

1
鶏もも肉は一口大に切り、塩とこしょうを各少々ふる。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切る。小松菜は4cm長さに切る。しめじは石づきをのぞく。
2
鍋にバターを溶かし、1の鶏もも肉を炒めて表面の色が変わったら、小松菜以外の野菜を加えて炒め、全体に油がまわったら薄力粉を加えて炒める。
3
薄力粉をしっかりと炒めて粉っぽさがなくなったら、水、コンソメ(固形)、ローリエを加えて煮て、沸騰したら中火で15分ほど煮る。小松菜を加える。
4
白味噌を溶き入れ、牛乳を加えて5分程煮込み、塩・こしょうで味を調整する。※牛乳600mlのうち、100ml程を生クリームにするとさらにコクや風味がアップします。