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チーズが香るふわふわ卵の中に、ホクホク空豆がおいしい♪
※写真では9名分並べています。空豆がしずんでいて見えませんが、中にちゃんと入っていますよ☆キッチンランチで作ったら、とっても好評でした♪
材料(4人分 )
| 8サヤくらい | ||
| 1枚 | ||
| 2個 | ||
| 180cc | ||
| 大さじ2 | ||
| 各少々 |
作り方
1 |
空豆はサヤをのぞき、１分30秒塩茹でしてザルにあげて冷ます。冷めたら皮をむく。 ベーコンは5mm幅の細切りにする。 |
|
2 |
卵を割りほぐし、☆の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。 | |
3 |
ココット皿にの空豆とベーコンを入れ、の卵液を流し入れる。 | |
4 |
180℃に余熱したオーブンで15〜18分ほど焼いて焼き色をつける。 ※できたてはフワフワにふくれていますが、時間がたつと徐々にしぼんできてしまうので、出来るだけ作り立てを食べていただくのがおススメです。 |
ポイント
西山京子/ちょりママ
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