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落花生の炊き込みごはん

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106158

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

この時期だけ楽しめる、落花生の香ばしさがたまらない炊き込みごはんです♪

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材料(4人分 )
白米 2合
生落花生 20個くらい
大さじ1
小さじ2/3
昆布 3cm
作り方
Point!
  1. 生落花生は殻をはずして30分程水に浸けておき、炊く直前にザルにあげて水気をきる。
  2. 白米を洗い、炊飯器の内釜にセットして酒をふりいれ、水を普通の炊飯の量まで注ぎ入れて塩を加え、昆布とをのせて普通に炊く。
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