簡単!旬の生落花生で炊き込みごはん。

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2020.10.07

分類主食

調理時間: 20分(浸水時間は除く。)

ID 399609

タナカトウコ

ごはん大好き♡ 野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ♡

今が旬の生落花生。長時間茹でるのが面倒な時は、ごはんと一緒に炊き込んじゃうと簡単!
薬膳的に落花生は、から咳や肌あれなど乾燥による不調によいとされています。

    材料

    2人分
    1合
    生落花生(剥いた状態) 40粒程度
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    *1合以上炊く時は、生落花生の割合は1合に対して40粒程度を目安にしてみてください。
    *塩の加減は、お好みで調整してください。
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    1. 炊飯器にお米を入れて1合のラインまで水を注ぎ、30分浸水させる。
    2. 生落花生の殻をむく。
    3. 1に塩を入れて全体を混ぜてから、生落花生(剥いた状態)を加えて、炊飯スイッチを押す(早炊きモードでもOK)
    4. 炊き上がったら、優しく全体を混ぜれば完成です。
    1 12

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