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ホタテの干し貝柱とえのきだけの炊き込みごはん

  • 2013.09.03

  • 106167
    ホタテの干し貝柱とえのきだけの炊き込みごはん
    ホタテの干し貝柱とえのきだけの炊き込みごはん

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    ホタテの干し貝柱のうまみたっぷり♪な炊き込みごはんです☆

    材料(4人分 )

    2合
    40g
    100g
    大さじ2/3
    大さじ2/3
    小さじ1/3
    5cm角

    作り方

    1

    ホタテの干し貝柱は水に漬けて冷蔵庫で一晩かけてもどす。
    えのきだけは5mm程の長さに切る。

    2

    洗った米にを炊飯器の内釜に炒れ、ホタテの戻し汁、酒、醤油
    塩、水を加えて普通の水加減に調整し、お米の上にもどした貝柱とえのきだけをのせて普通に炊く。

    3

    炊きあがったらかるく混ぜ合わせる。

    ポイント

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