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作り方
1 |
白菜は5cm長さに切り、縦に薄切りにする。（幅2〜3mmくらい） 卵を溶きほぐす。 |
 |
2 |
鍋に水と鶏ガラスープを加えて沸騰させ、卵を加えて菜箸で大きく円を描くようにひとまぜし、火をとめて白菜を加え、塩・こしょうで味を整える。 |
ポイント
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