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    ヨーグルトゼリー・フルーツのせ

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間20

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    29

    ヨーグルトの爽やかな風味と、牛乳のコクと甘みが合わさったゼリー☆

    材料4人分4人分

    • ヨーグルト
      250g(プレーン)
    • 牛乳
      150ml
    • レモン果汁
      大さじ1
    • 粉ゼラチン
      5g
    • 大さじ3
    • 砂糖
      大さじ2
    • お好みのフルーツ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *

    • 1

      ヨーグルトと牛乳は室温にもどしておく。 粉ゼラチンは水にふりいれて10分ほどふやかしてから、レンジで20秒加熱し、よくまぜる。

    • 2

      牛乳と砂糖をよく混ぜ合わせ砂糖を溶かし、(溶けにくい場合は少し温めて砂糖を溶かして下さい。)ゼラチンの中に少量入れてよく混ぜ合わせてから、残りも全てあわせる。ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせてから、レモン果汁も加えて合わせる。

    • 3

      器に入れて冷蔵庫で冷やしかためる。 かたまったら、お好みのフルーツをのせる。

    レシピID

    106211

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History