みいさん流♪丸ごととうもろこしご飯

とうもろこしは長さを３等分にし、写真のようにまな板の上に立てて置き、包丁で粒の根元からこそげるようにそぎおとす。（こうすると簡単に粒をそぎおとすことが出来ます）とうもろこしのひげ（皮の中にある茶色く変色していない部分）は1.5ｃｍ長さに切り、フライパンで焦げない程度にかるく煎っておく。

炊飯器にといだお米、酒、塩、普通の水加減でセットし、とうもろこしの芯を上にのせて炊く。（みいさんは、そぎおとした粒は一緒に炊きこみません。）

炊き終わったらとうもろこしの粒を加え、再び炊飯器のフタをしめ、5分ほど蒸らしてから、芯を取り除いて、しゃもじで混ぜ合わせる。

お茶碗に炊きあがったご飯を盛り付け、上にフライパンで煎ったとうもろこしのひげを添える。