副菜
白菜のバター焼き
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
義母から教わった、数少ないお料理のひとつ(笑 でも、冬の時期になるとついつい繰り返し作ってしまう優しい味です。
作り方
- 1
白菜はよく洗い、少し大きめにざく切りしておきます。 (お写真は少し小さくカットしすぎちゃいました) 量はかなりありますが、火にかけるとかさが減るので心配ありません。
- 2
フライパンに無塩バターを入れて温め、白菜を入れて塩・こしょうし、強火で白菜がしんなりするまで炒めます。
- 3
白菜から水が出てきますので、そのまま蓋をして5分ほど蒸します。
ポイント
白菜から水が出るため、塩こしょうは普段より一振り多めをお勧めします。 シンプルにそのままいただいても美味しいですが、お好みでお醤油やポン酢などを回しかけても美味しいです!
レシピID：110432
更新日：2013/11/10
投稿日：2013/11/10
