塩豆腐の和風ステーキ

塩豆腐はキッチンペーパー等でつつみ、よく水気を切り、食べやすい大きさにカットします。 ねぎは小口切りにします。

フライパンにゴマ油を敷いて温め、香味ペーストを入れてゴマ油とよく混ぜます。

塩豆腐を入れて、中火でじっくり、途中で裏返したり側面を下にしたりしながら5分ほど炒めます。

フライパンの隅にねぎを入れて、一緒に炒めます。

お皿にもりつけたあと、お好みで醤油をかけて頂きます。