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ふわっふわっのシフォンケーキ

ふわっふわっのシフォンケーキ
  • 投稿日2013/09/14

  • 調理時間90

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ふわっふわっのシフォンケーキはとっても優しいスイーツ…。

材料17cm型

  • 卵黄
    3個分
  • サラダ油
    60cc
  • 豆乳
    70cc
  • 小麦粉
    70g
  • 卵白
    4個分
  • グラニュー糖
    60g

作り方

ポイント

メレンゲさえしっかり立てれば失敗はないです!!

  • 1

    卵黄にサラダ油、豆乳をいれてよく混ぜ合わせておく

  • 2

    ①にふるった小麦粉をいれて混ぜ合わせておく

  • 3

    卵白を泡立て、少しずつグラニュー糖を入れてしっかりとツノがたつまでメレンゲを作る

  • 4

    2のなかにメレンゲを4回にわけていれる。はじめの2回はしっかりと混ぜ、残り2回はさっくりと混ぜ合わせる

  • 5

    型にいれて180度で30分焼き、焼きあがったらさかさまにしてさます

レシピID

108240

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長嶋貴代
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長嶋貴代

お料理大好きです。おいしいものをおいしいといえる幸せ。おいしいものを知る幸せ。そして伝える幸せを感じながら日々過ごしています。 料理の写真がきれいにとれるようになることが今一番のお勉強とたのしみ。

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