ふわっふわっのシフォンケーキ
投稿日2013/09/14
更新日2013/09/14
調理時間90分
ふわっふわっのシフォンケーキはとっても優しいスイーツ…。
材料（17cm型）
- 卵黄3個分
- サラダ油60cc
- 豆乳70cc
- 小麦粉70g
- 卵白4個分
- グラニュー糖60g
作り方
ポイント
メレンゲさえしっかり立てれば失敗はないです!!
- 1
卵黄にサラダ油、豆乳をいれてよく混ぜ合わせておく
- 2
①にふるった小麦粉をいれて混ぜ合わせておく
- 3
卵白を泡立て、少しずつグラニュー糖を入れてしっかりとツノがたつまでメレンゲを作る
- 4
2のなかにメレンゲを4回にわけていれる。はじめの2回はしっかりと混ぜ、残り2回はさっくりと混ぜ合わせる
- 5
型にいれて180度で30分焼き、焼きあがったらさかさまにしてさます
レシピID
108240
質問
作ってみた!
- ゆか
2022/09/27 08:38
グラニュー糖を普通のお砂糖に変えても膨らみますか？ - しばいぬのしっぽ
2015/10/12 18:03
ココアパウダーを入れて作ってみました！ふわっふわで凄く美味しかったです♪
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長嶋貴代
お料理大好きです。おいしいものをおいしいといえる幸せ。おいしいものを知る幸せ。そして伝える幸せを感じながら日々過ごしています。 料理の写真がきれいにとれるようになることが今一番のお勉強とたのしみ。