英国クリスマスプディング　レシピ

• 60分

材料（―）

• バター
  55g
• 三温糖
  110g
• 薄力粉
  25g
• ミックススパイス
  大さじ1/2
• シナモン
  少々
• ナツメグ
  少々
• 全卵
  1個
• パン粉
  110g
• ミックスドライフルーツ
  240g
• りんご
  1/2個
• オレンジの皮と果汁
  1月2日
• レモンの皮と果汁
  1/2個
• ブランデー
  75ml

作り方

• 1

  ドライフルーツにブランデーを加えなじませておく。

  
• 2

  ボウルにバターを入れクリーム状に混ぜる。砂糖を加えさらに混ぜる。 全卵を加えまぜ、ドライフルーツ、オレンジ、レモンの皮をすりおろして加える。果汁も加え混ぜる。

• 3

  パン粉と薄力粉を加え、さらに混ぜ、香辛料、りんごを入れて混ぜる!メイクアウィッシュ!!お願い事をしながら混ぜます!!!

  
• 4

  プディング型に入れて、ワックスペーパーを敷き、さらにホイルをかぶせて完成。蒸し器で6時間ゆっくり蒸す。 暗く涼しいところにおいて、クリスマスを待つ。

  

ポイント

食べる直前に20分ほど蒸しなおし、ブランデークリームをかけていただく。ヒイラギを飾って。 プディングに入れるラッキーチャームや食べ方など、ブログにも詳しく書いています。宜しかったらお越し下さい。

作ってみた！

質問