マーマレードの簡単レシピ

• 0分

材料（―）

• サビルオレンジ
  5個
• 水
  800g
• 砂糖
  700g
• レモン
  1個

作り方

• 1

  オレンジをきれいに洗って半割りにカットする。

• 2

  鍋にオレンジと水をいれ、1時間半中火にかける。

  
• 3

  オレンジが柔らかくなったら、冷ます。 そしてオレンジの中身をとりだして、種や甘皮をこす。オレンジの皮をスライスして、鍋に戻す。こした煮汁ももどす。 砂糖を加えて強火にかける。 砂糖を入れる前の段階で、冷凍可能。時間のあるときに解凍して続きを作ってください。

• 4

  強火で煮立てながら、レモン汁を加え、好みでお酒を加える。 リンクルテストをして、出来上がり。

ポイント

硬いオレンジの皮をスライスしなくてもよいのでラクちん。また冷凍して、作りたいときに仕上げを出来るのも便利です。いろいろなお酒を加えて数種類のマーマレードを作ることも簡単のすぐれものレシピです。オレンジは夏みかんでもぽんかんでも美味しいです。

作ってみた！

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