マーマレードの簡単レシピ

オレンジをきれいに洗って半割りにカットする。

鍋にオレンジと水をいれ、1時間半中火にかける。

オレンジが柔らかくなったら、冷ます。 そしてオレンジの中身をとりだして、種や甘皮をこす。オレンジの皮をスライスして、鍋に戻す。こした煮汁ももどす。 砂糖を加えて強火にかける。 砂糖を入れる前の段階で、冷凍可能。時間のあるときに解凍して続きを作ってください。

強火で煮立てながら、レモン汁を加え、好みでお酒を加える。 リンクルテストをして、出来上がり。