Nadia Artistのレシピ数:31,547レシピ

飴色玉ネギクッキー

  • 2013.11.15

  • 110510
    飴色玉ネギクッキー
    飴色玉ネギクッキー飴色玉ネギクッキー

    コメント

    今日も頑張ったあの子に。
    飴色に炒めて甘くなった玉ネギをクッキーに入れて、ニコニコマークのお顔を描いたら、笑顔になるかな^^

    材料(25枚分)

    1個(300g)
    50g
    20g
    100g

    作り方

    1

    玉ネギはすりおろすかフードプロセッサーにかけてから、鍋で炒めて飴色にし、火からおろす。

    2

    1のあら熱が冷めたらバターと砂糖を加えてよく練り合わせたら、薄力粉を入れてサックリ混ぜながらまとめる。

    *時間があれば、生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

    3

    型抜きをして、オーブンシートを敷いた天板に並べ、爪楊枝やスプーン、ナイフ等で顔を描く。

    4

    200度のオーブンで15~20程度焼いたら出来上がり。

    ポイント

    玉ネギが飴色になるまで炒めるのがポイントです。
    周りが焦げ始めたらヘラでよく混ぜながら、焦げも入れて飴色にします。
    バターは有塩のものを使っていますが、バターの代わりにオリーブオイルやサラダ油で作ってもOK。
    甘さ控え目の分量です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「クッキー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ