簡単やみつきの味！【豚肉とネギのにんにく和風焼きうどん】

材料2人分

• 冷凍うどん
  2袋
• 豚バラ肉スライス
  80g
• 長ネギ
  1本
• 七味唐辛子
  適量
• 米油（またはサラダ油）
  大さじ1
• 塩
  適量
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1
• A
  おろしにんにく・醤油
  各大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・長ネギは斜め薄切りにする。 ・豚バラ肉スライスはひと口大に切る。

  
• 1

  冷凍うどんは、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱して解凍する。

• 2

  フライパンに米油（またはサラダ油）を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に半分ほど火が通ったら長ネギを加え、塩を振ってさっと炒め合わせる。

  
• 3

  豚肉と長ネギをフライパンの端に寄せ、空いたところにうどんを加えて炒める。うどんに焼き色がついてきたら、豚肉と長ネギを炒め合わせる。

  
• 4

  A 顆粒和風だし小さじ1、おろしにんにく・醤油各大さじ1/2を加えて全体に絡めながら炒め合わせる。味をみて、必要に応じて塩で味を調える。

  
• 5

  器に盛り付ける。お好みで七味唐辛子を振る。

  

ポイント

・うどんに焼き色をつけると、香ばしさが増しておいしく仕上がります。 ・和風だしは「ほんだし」を使用しました。

作ってみた！

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