【さつま芋の美味しい金平☆】　　

20分

25

2013.09.19

分類

調理時間： 20分

ID 109258

越石直子

越石直子のレシピページ

食物繊維たっぷり!おいしくっておかわりしちゃう甘辛のお味です。毎日のごはんのおかずにおすすめですよ。

材料

(4人分 )

	さつまいも	200g
	人参	小1本
	塩	少々
	醤油	大さじ1
	砂糖	大さじ1
	料理酒	大さじ1
	みりん	大さじ1
	白ごま	適量

作り方

ポイント

炒めすぎ、煮込み過ぎは荷崩れします。程々にシャキシャキ感を残す方がベストです☆

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さつまいも、にんじんは同じ長さに千切りする。
フライパンに油をしき、１の材料を中火で炒めます。
材料に火が通ってきたら調味料と白ごまを入れ汁気が無くなるまでに混んだら完成です。

コメント・感想 Comment

Tomoe M さん
2018.11.05 22:02

人参をやや少なめ、パプリカを追加、砂糖を小さじ2で作ってみました。ほんのり甘くて美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。

おほしさまぴかぴかさん
2018.10.26 20:01

さつま芋の美味しい金平・さつま芋が、甘くてとても美味しかったです。煮崩れないように何とか出来ました。

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