【さつま芋の美味しい金平☆】  

20

2013.09.19

分類

調理時間: 20分

ID 109258

越石直子

越石直子のレシピページ

食物繊維たっぷり!おいしくっておかわりしちゃう甘辛のお味です。毎日のごはんのおかずにおすすめですよ。

    材料

    (4人分 )
    さつまいも 200g
    人参 小1本
    少々
    醤油 大さじ1
    砂糖 大さじ1
    料理酒 大さじ1
    みりん 大さじ1
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    炒めすぎ、煮込み過ぎは荷崩れします。程々にシャキシャキ感を残す方がベストです☆
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    1. さつまいも、にんじんは同じ長さに千切りする。
    2. フライパンに油をしき、1の材料を中火で炒めます。
    3. 材料に火が通ってきたら調味料と白ごまを入れ汁気が無くなるまでに混んだら完成です。
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    コメント・感想 Comment

    Tomoe M さん
    2018.11.05 22:02

    人参をやや少なめ、パプリカを追加、砂糖を小さじ2で作ってみました。 ほんのり甘くて美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます。

    おほしさまぴかぴか さん
    2018.10.26 20:01

    さつま芋の美味しい金平・さつま芋が、甘くてとても美味しかったです。 煮崩れないように何とか出来ました。

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