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【さつま芋の美味しい金平☆】  

20

2013.09.19

分類

調理時間: 20分

ID109258

越石直子

越石直子のレシピページ

食物繊維たっぷり!おいしくっておかわりしちゃう甘辛のお味です。毎日のごはんのおかずにおすすめですよ。

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材料(4人分 )
さつまいも 200g
人参 小1本
少々
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
炒めすぎ、煮込み過ぎは荷崩れします。程々にシャキシャキ感を残す方がベストです☆
  1. さつまいも、にんじんは同じ長さに千切りする。
  2. フライパンに油をしき、1の材料を中火で炒めます。
  3. 材料に火が通ってきたら調味料と白ごまを入れ汁気が無くなるまでに混んだら完成です。
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コメント・感想 Comment
Tomoe M さん
2018.11.05 22:02

人参をやや少なめ、パプリカを追加、砂糖を小さじ2で作ってみました。 ほんのり甘くて美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます。

おほしさまぴかぴか さん
2018.10.26 20:01

さつま芋の美味しい金平・さつま芋が、甘くてとても美味しかったです。 煮崩れないように何とか出来ました。

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