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【さつま芋の美味しい金平☆】  

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  • 20

食物繊維たっぷり!おいしくっておかわりしちゃう甘辛のお味です。毎日のごはんのおかずにおすすめですよ。

材料(4人分 )

  • さつまいも
    200g
  • 人参
    小1本
  • 少々
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 料理酒
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    さつまいも、にんじんは同じ長さに千切りする。

  • 2

    フライパンに油をしき、1の材料を中火で炒めます。

  • 3

    材料に火が通ってきたら調味料と白ごまを入れ汁気が無くなるまでに混んだら完成です。

ポイント

炒めすぎ、煮込み過ぎは荷崩れします。程々にシャキシャキ感を残す方がベストです☆

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作ってみた!

  • Tomoe M
    Tomoe M

    2018/11/05 22:02

    人参をやや少なめ、パプリカを追加、砂糖を小さじ2で作ってみました。 ほんのり甘くて美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます。
    Tomoe Mの作ってみた!投稿(【さつま芋の美味しい金平☆】  )
  • おほしさまぴかぴか
    おほしさまぴかぴか

    2018/10/26 20:01

    さつま芋の美味しい金平・さつま芋が、甘くてとても美味しかったです。 煮崩れないように何とか出来ました。
    おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(【さつま芋の美味しい金平☆】  )

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