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【さつま芋の美味しい金平☆】　　

20分
越石直子
25 428

2013.09.19

分類

調理時間： 20分

ID109258

越石直子

越石直子のレシピページ

食物繊維たっぷり!おいしくっておかわりしちゃう甘辛のお味です。毎日のごはんのおかずにおすすめですよ。

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材料(4人分 )
さつまいも 200g
人参 小1本
塩 少々
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
炒めすぎ、煮込み過ぎは荷崩れします。程々にシャキシャキ感を残す方がベストです☆
  1. さつまいも、にんじんは同じ長さに千切りする。
  2. フライパンに油をしき、１の材料を中火で炒めます。
  3. 材料に火が通ってきたら調味料と白ごまを入れ汁気が無くなるまでに混んだら完成です。
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コメント・感想 Comment
Tomoe M さん
2018.11.05 22:02

人参をやや少なめ、パプリカを追加、砂糖を小さじ2で作ってみました。 ほんのり甘くて美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます。

おほしさまぴかぴか さん
2018.10.26 20:01

さつま芋の美味しい金平・さつま芋が、甘くてとても美味しかったです。 煮崩れないように何とか出来ました。

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