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【簡単!胡瓜の豆板醤マヨ和え】

【簡単!胡瓜の豆板醤マヨ和え】
  • 投稿日2013/09/19

  • 調理時間5

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目分量でも実はつくれちゃう優れもの!!! 簡単なのに美味しい。お酒のちょっとしたおつまみにもオススメです。

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • すり胡麻(白)
    大さじ1
  • 豆板醤
    小さじ1/2
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 生姜 (すりおろし)
    大さじ1/2

作り方

ポイント

塩をふった胡瓜は後で十分に水気を絞ってくださいね。マヨネーズが水っぽくならないように。。。

  • 1

    きゅうりは輪切りに し、ざるに入れ、軽く塩をふって時間を置く。

  • 2

    豆板醤、マヨネーズ、しょうがのすりおろし、白ごまを混ぜ、1で置いたキュウリをよく水気をしぼって和えて完成♪

レシピID

109265

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