【カラフルピーマンの塩金平】

材料（4人分 ）

• ピーマン (赤)
  4個
• ピーマン (緑)
  4個
• ピーマン (黄色)
  2個
• 白ごま
  適量
• 砂糖
  大さじ1/2
• 塩
  小さじ1/2
• みりん
  大さじ1
• 料理酒
  大さじ1〜2

作り方

• 1

  色とりどりのピーマンはそれぞれ中の種や白い部分をきれいに取り除き細い千切りにする。

  
• 2

  フライパンに油をしき、ピーマンを炒めます。火が通ってきたら料理酒少々、砂糖、塩、みりんを入れます。

• 3

  フライパンに油をしき、ピーマンを炒めます。火が通ってきたら料理酒少々、砂糖、塩、みりんを入れます。

ポイント

ある程度ピーマンの食感を残した方が美味しく頂けるかとおもいます。

作ってみた！

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