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【豆腐と青梗菜の桜海老あんかけソース】

  • 2013.09.19

  • 109346
    【豆腐と青梗菜の桜海老あんかけソース】
    【豆腐と青梗菜の桜海老あんかけソース】

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    ルクエを使って、ヘルシーにカンタンに作れちゃう豆腐と青梗菜の桜海老あんかけソースです!ダイエットはもちろん、育ち盛りのお子様にも、カルシウムたっぷりでとってもおすすめです

    材料(2人分 )

    2株
    1丁
    大さじ1と1/2
    小さじ1/4
    30g
    100ml
    小さじ1
    大さじ1
    50ml

    作り方

    1

    青梗菜は洗い、食べやすい大きさにきる。豆腐は 8等分くらいの適度な大きさにきる。青梗菜をルクエにひろげ、上に切った豆腐を並べる。料理酒をかけ、塩を全体にふる。500wの電子レンジで4分半加熱する。

    2

    ルクエ(あんかけにはペティートサイズがおすすめ)にAの材料を入れ、500wの電子レンジで2分半加熱し、Bの水とき片栗粉を加え、よく混ぜ、さらに500Wで1分半加熱する。

    3

    とろみのついた2のあんかけを1で加熱した豆腐と青梗菜にかけたら完成です。

    ポイント

    水とき片栗粉はしっかり混ぜて下さいね♪

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