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大根とカニかまのひらひらサラダ

  • 2013.09.19

  • 109358
    大根とカニかまのひらひらサラダ
    大根とカニかまのひらひらサラダ

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    ピューラーしか使わない、カンタンサラダです。大根をピューラーでヒラヒラカット。さっぱり味のドレッシングによく絡んで美味しいサラダです♪お肉等の副菜にどうぞ♪

    材料(2人分 )

    小1/2本
    1/2袋分
    10本
    大さじ1
    少々
    小さじ1/2

    作り方

    1

    大根は1/2にカットし、皮をむいて、ピューラーで少し幅を広めにむいていく。

    2

    ピューラーでヒラヒラにカットした大根に軽く塩をふって5分程時間をおく。時間をおいたら水分がでてくるのでしっかりとしぼって水気を取り除く。

    3

    ボウルに2の水気をきった大根とてでほぐした蟹風味カマボコを入れ、オリーブオイル、塩こしょう、白ワインビネガーを加え、和えたら完成。

    ポイント

    白ワインビネガーをお持ちでない方はレモン汁、または酢で代用可能です。

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