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【ひじきと蓮根のあっさり煮】

  • 2013.09.19

  • 109399
    【ひじきと蓮根のあっさり煮】
    【ひじきと蓮根のあっさり煮】

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    蓮根とひじきのあっさり煮は、ヘルシーでお弁当にもおすすめな一品です。

    材料(4人分 )

    160g
    160g
    大さじ3
    大さじ4
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    乾燥ひじきは水に戻して、水気をきります。水気を切った状態での160gです。

    2

    蓮根は皮をむき、いちょう切りにします。そして水に5分程さらします。その後しっかりと水気を切ります。

    3

    鍋に油をしき、蓮根を炒めます。そしてひじきを炒め、酒、砂糖、醤油、みりんを入れ水気がなくなるまで炒め煮したら完成です。

    ポイント

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