【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】

材料（2人分 ）

• マッシュルーム (石づきのみ)
  1袋/約100)
• 豚ロース肉 (厚切り1枚)
  150g
• にんにく
  1かけ
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• 料理酒
  大さじ1

作り方

• 1

  豚肉は食べやすい幅に切り、塩こしょうをしっかりとし、下味をつける。にんにくは皮をむき、スライスし、油できつね色になるまで焼く。

  
• 2

  １のにんにくを一旦取り出し、下味をつけた豚肉をカリッとするまで表面を焼き上げる。マッシュルームの軸、にんにくを入れさらに炒める。酒を加え、塩こしょうであじを整え完成。

  

作ってみた！

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