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【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】

  • 2013.09.19

  • 109486
    【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】
    【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】

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    カリッ!ジュワッと美味しい豚肉とその旨味を吸ったマッシュルームの軸。相性抜群な組み合わせだけでなく、食欲をそそるシンプルな味付けです。

    材料(2人分 )

    1袋/約100)
    150g
    1かけ
    適量
    適量
    大さじ1

    作り方

    1

    豚肉は食べやすい幅に切り、塩こしょうをしっかりとし、下味をつける。にんにくは皮をむき、スライスし、油できつね色になるまで焼く。

    2

    1のにんにくを一旦取り出し、下味をつけた豚肉をカリッとするまで表面を焼き上げる。マッシュルームの軸、にんにくを入れさらに炒める。酒を加え、塩こしょうであじを整え完成。

    ポイント

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