【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間20分
カリッ!ジュワッと美味しい豚肉とその旨味を吸ったマッシュルームの軸。相性抜群な組み合わせだけでなく、食欲をそそるシンプルな味付けです。
材料（2人分 ）
- マッシュルーム (石づきのみ)1袋/約100)
- 豚ロース肉 (厚切り1枚)150g
- にんにく1かけ
- 塩適量
- 胡椒適量
- 料理酒大さじ1
作り方
- 1
豚肉は食べやすい幅に切り、塩こしょうをしっかりとし、下味をつける。にんにくは皮をむき、スライスし、油できつね色になるまで焼く。
- 2
１のにんにくを一旦取り出し、下味をつけた豚肉をカリッとするまで表面を焼き上げる。マッシュルームの軸、にんにくを入れさらに炒める。酒を加え、塩こしょうであじを整え完成。
レシピID
109486
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる