主菜
鶏肉とマッシュルームのレモンバター炒め
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物3.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉とマッシュルームをシンプルにガーリック風味で炒めて 仕上げにバターとレモンで風味と酸味をつけています。 味付けの基本は塩と黒胡椒でございます マッシュルームがいい風味出してくれますよ
作り方
下準備
鶏もも肉は一口サイズに切りマッシュルーム、ニンニク レモンは半分に切ります
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを加え弱火で 香りが出るまで炒めます
- 2
鶏もも肉を加えて中火で炒めていき油分を拭き取りながら 鶏肉に火を通して行きます
- 3
マッシュルームを加え塩、黒胡椒をし鶏肉に完全に 火を通します この時、ニンニクが焼けすぎる感じがしたら 別皿にとっておいてくださいね
- 4
仕上げにバターとレモンの半分を絞り残りのレモンは フライパンに入れてマッシュルームがしんなりしたら 器に盛ってパセリみじん切りを振りかけて出来上がりです
