【鶏肉とアスパラの塩レモンバター炒め】コク旨バター風味♡

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2021.07.30

分類主菜

調理時間: 10分(下味を付ける時間を除く)

ID 418300

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【さっぱり塩レモン鶏🍋✨バターのコクがやみつき🧈◎】

鶏肉にお醤油とにんにくで
下味を付けてアスパラと一緒に
炒めたら塩レモンだれを
絡めたら完成(^^)🍋🌱

下味にお醤油を入れた鶏もも肉は
焼くと香ばし香りで、甘酸っぱい
塩レモンだれとの相性抜群です👌✨

最後にバターでコクを出し、
にんにくの風味もマッチして
暑くてもレモンでさっぱり
食欲そそる一品に仕上がりました🍴♡

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(350g)
    アスパラ 5本
    A
    醤油、酒 各小さじ2
    A
    にんにく チューブ小さじ1
    片栗粉 大さじ3
    B
    レモン汁、酒、砂糖 各大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    ひとつまみ
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ★カットレモンはお好みで添えてください。

    ★お好みで黒胡椒をふってお召し上がりください。

    ★保存期間は冷蔵で3~4日です。
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    1. 鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れる。A

      醤油、酒 各小さじ2、にんにく チューブ小さじ1

      を揉み込み10分おき、焼く前に片栗粉をまぶす。
    2. アスパラは根本5cmほど硬い皮を剥いて斜め切りにする。
      B

      レモン汁、酒、砂糖 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ

      は合わせておく。
    3. フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏もも肉を並べたら中火にかけて焼く。ある程度火が通ったらアスパラを入れ1~2分炒める。
    4. 全体に火が通ったらペーパーで油を拭き取り[B]とバターを加え全然に絡める。
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