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ニラレバ炒めの砂肝バージョンです^ ^ おつまみにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
筋付きの場合は、筋をそぎ切り、半分に切ってください。
砂肝(筋なし)→半分に切れてないものは半分に切り、塩・胡椒・酒をまぶしてから片栗粉をまぶす。 ニラ→4〜5cmに切る。 A 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ2を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、砂肝を焼く。
しっかりと火を通したら、ニラ、もやしと、A 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ2を加え、強火で炒め合わせたら出来上がり! お好みでごまを振ります^ ^
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2020/02/10 03:00
2020/02/06 10:55
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。