【鶏肉とオクラのレモンバター炒め】レモン×バターでやみつき♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• オクラ
  8本
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  小さじ2
• にんにくチューブ
  3cm
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 有塩バター
  10g

作り方

• 1

  オクラはヘタとガクを切り落とし、斜めに半分に切る。

  
• 2

  鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉、にんにくチューブを入れて焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  オクラを加えて2分ほど炒める。

  
• 5

  混ぜ合わせたA レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、こしょう少々、有塩バターを加えて炒める。

  

ポイント

・【工程①】産毛が気になる方は板ずりをしてください。 ・味見をして薄かったら鶏がらの素か塩を増やしてください。 ・仕上げに粗挽き黒こしょうを振ったり、レモンの薄切りをトッピングしても◎

作ってみた！

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