【鶏肉のゴマ味噌炒め】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間10分
鶏肉と大根の味噌炒め。ゴマの風味がほどよく、ごはんがすすむおかずです。
材料（2人分 ）
- 鶏むね肉230g
- 大根1/3本
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1
- みそ大さじ1弱
- 胡麻(白)大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩をふる。大根は皮をむき、１cmの厚みのいちょう切りにする。
- 2
フライパンに油を大さじ１しき、鶏肉を皮の部分から焼く。焼き色がしっかりついたらひっくりかえす。
- 3
次に１の大根を加え大根にも焼き色をつける。鶏肉に火が通ったら酒、味噌、胡麻を加え味付けする。
レシピID
109490
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