【鶏肉のゴマ味噌炒め】

材料（2人分 ）

• 鶏むね肉
  230g
• 大根
  1/3本
• 料理酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• みそ
  大さじ1弱
• 胡麻(白)
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切り、塩をふる。大根は皮をむき、１cmの厚みのいちょう切りにする。

  
• 2

  フライパンに油を大さじ１しき、鶏肉を皮の部分から焼く。焼き色がしっかりついたらひっくりかえす。

  
• 3

  次に１の大根を加え大根にも焼き色をつける。鶏肉に火が通ったら酒、味噌、胡麻を加え味付けする。

  

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