主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉とピーマンの胡麻味噌炒め】
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘辛こってり♩味噌ベースのご飯がすすむ味付けに仕上げました！ 胡麻の香る甘辛ダレとしっとりぷりぷりの鶏むね肉が相性抜群です！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- ピーマン3個
- A塩こしょう各少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌、みりん、酒、白すりごま各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油小さじ1
作り方
ポイント
ピーマンは加熱しすぎないようにすることで、 彩りや食感を保てます！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう各少々、酒大さじ1を揉みこむ。 ピーマンは乱切りにする。
- 2
B 味噌、みりん、酒、白すりごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を両面2分ずつ焼く。
- 4
3にピーマンを加えて1分炒め、さらにB 味噌、みりん、酒、白すりごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。 1分ほど炒めたら火を止める。
レシピID
478124
質問
「ご飯が進む」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。
