レンチンで簡単◎コクうま♪【ほうれん草とツナのごま味噌和え】

材料2人分（2～3人分）

• ほうれん草
  1袋
• にんじん
  1/2本(60g)
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(70g)
• A
  すりごま
  大さじ1と1/2
• A
  味噌
  大さじ1/2
• A
  砂糖・醤油
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんは細切り、ほうれん草は3〜4cm長さに切る。耐熱ボウルににんじん、ほうれん草の茎、葉の順に重ねて入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。

  
• 2

  加熱後はすぐに水にさらして冷まし、しっかりと水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA すりごま大さじ1と1/2、味噌大さじ1/2、砂糖・醤油各小さじ1/2とツナ缶(油漬け)を油ごと入れ、混ぜる。 ②を加えて全体を和える。

  

ポイント

・にんじんを下、ほうれん草を上に重ねることで、火の通りにくいにんじんにも熱が伝わりやすくなります◎ ・加熱後は水にさらして冷まし、しっかりと水気を絞ることで、味が薄まらずおいしく仕上がります✨ ・ツナは油ごと加えることで、旨みとコクがプラスされます♪ ・味噌はほかの調味料とあらかじめ混ぜ合わせておくと、全体にムラなく味が行き渡ります◎

作ってみた！

質問