
疲れた時にもパッと用意できて美味しいTKG(卵かけご飯)の作り方です。 卵を白ごはんに混ぜ込むことで、ふわとろ食感に仕上がるのが特長です。 青ネギのシャキシャキ食感や梅干しの酸味、白すりごまの風味、めんつゆの旨みが合わさることで、お茶碗一杯でたいへん満足感の高い一品に仕上がります。 忙しい日の夕飯やお昼ごはんに、ぜひご活用くださいね。
温かい白ごはんの上に卵を割り落とし、混ぜあわせる。

青ネギ(刻み)をのせ、その上に梅干しをのせる。

白すりごまを振りかけ、めんつゆを全体に回しかければ完成。

混ぜてのせるだけなので、難しい工程なしで本当に簡単に作れます。 めんつゆはお好みの濃縮度合のものをご使用ください(レシピでは4倍濃縮のものを使用しています)。 また、七味唐辛子で辛みを足しても美味しいですよ。 ぜひお好みのアレンジで楽しんでくださいね。
レシピID:522965
更新日:2026/04/15
投稿日:2026/04/15
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