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    マグロとアボカドのタルタル バルサミコ レモン風味

    • 投稿日2014/12/10

    • 更新日2014/12/10

    • 調理時間10

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    熟したアボカドをつぶつぶ感が残るようにザクザクっと切りレモンをたっぷりかけマグロの方にはバルサミコ酢で風味付け 2段に重ねて盛り付けスプラウトを散らしておしゃれに飾り付けました。パーティーにもいい一品です。

    材料1人

    • アボカド
      1/2個
    • マグロ
      100g
    • スプラウト
      少々
    • レモン
      少々
    • レモン汁
      1/2個分
    • バルサミコ
      小さじ1~
    • オリーブオイル
      小さじ1~
    • 塩・コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    アボカドは熟したものを選びつぶつぶ感が残るぐらいの大きさに切ります

    • スプラウトは2センチ幅に切る

    • 1

      マグロは軽くたたき ボウルに入れ塩・コショウ オリーブオイル  バルサミコ酢で味を付ける

      工程写真
    • 2

      アボカドはザクザクっと細かく切り レモン汁 塩・コショウで味を付ける☆

      工程写真
    • 3

      スクエアの型に アボカドを下に詰め その上にマグロを詰める

      工程写真
    • 4

      スプラウトと 切ったレモンを飾り スったレモンの皮をちらし  バルサミコ酢とオリーブオイルをかける

      工程写真
    レシピID

    122116

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