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茹でて柔らかくしたおもちにピーナッツのコクとしょうゆの甘じょっぱいお味が良く合います。
おもちは重ならないように入れて茹でます。
ボウルにピーナッツバター 三温糖 醤油 水を入れよくかき混ぜる。
たっぷりの沸騰したお湯に角もちを入れ 弱火にして中が柔らかくなるまで茹で水に入れ水気をよく取る。
器に1のピーナッツ醤油を入れ2の角もちをのせ砕いたピーナッツをたっぷりとかける。
ピーナッツとタレをよく絡めてお召し上がりください。
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2019/03/28
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曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介