デザート

レーズンとコーンフレークのビスコット

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物75.0g
  • 脂質20.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質72.0g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘口白ワインに漬けこんで香りよくしたレーズンをたっぷり入れた 香り豊かなビスコット。まわりにコーンフレークをまぶしカリッと仕上げます。

材料4人分

  • 小麦粉
    240g
  • 三温糖またはブラウンシュガー
    80g
  • 甘口白ワイン
    適量
  • レーズン
    80g
  • 卵(L)
    1個
  • バター
    80g
  • コーンフレーク
    200g位
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    レーズンは ひたひたの白ワインに漬け 最低でも1日置く

  • 2

    ボウルにふるった小麦粉 砂糖 卵 溶かしたバター 塩を一つまみ入れ よく混ぜ 最後に水気を切ったレーズンを加える

  • 3

    スプーン2つですくい取りコーンフレークを入れたボウルに落とし フレークを全体にまぶす

  • 4

    180℃のオーブンで10分焼きひっくり返してまた10分焼く

ポイント

レーズンはよ~く漬け込んだ方がおいしいです。 水分をよく切ってから混ぜてください。

作ってみた!

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