デザート
レーズンとコーンフレークのビスコット
投稿日2016/09/15
更新日2016/09/15
調理時間30分
甘口白ワインに漬けこんで香りよくしたレーズンをたっぷり入れた 香り豊かなビスコット。まわりにコーンフレークをまぶしカリッと仕上げます。
材料4人分
- 小麦粉240g
- 三温糖またはブラウンシュガー80g
- 甘口白ワイン適量
- レーズン80g
- 卵(L)1個
- バター80g
- コーンフレーク200g位
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
レーズンはよ～く漬け込んだ方がおいしいです。 水分をよく切ってから混ぜてください。
- 1
レーズンは ひたひたの白ワインに漬け 最低でも１日置く
- 2
ボウルにふるった小麦粉 砂糖 卵 溶かしたバター 塩を一つまみ入れ よく混ぜ 最後に水気を切ったレーズンを加える
- 3
スプーン２つですくい取りコーンフレークを入れたボウルに落とし フレークを全体にまぶす
- 4
１８０℃のオーブンで１０分焼きひっくり返してまた１０分焼く
レシピID
139458
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