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レーズンとコーンフレークのビスコット

30

2016.09.15

分類デザート

調理時間: 30分

ID139458

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

甘口白ワインに漬けこんで香りよくしたレーズンをたっぷり入れた 香り豊かなビスコット。まわりにコーンフレークをまぶしカリッと仕上げます。

レーズン おもてなし イタリア料理 簡単 定番 コーンフレーク

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材料4人分
小麦粉 240g
三温糖またはブラウンシュガー 80g
甘口白ワイン 適量
レーズン 80g
卵(L) 1個
バター 80g
コーンフレーク 200g位
ひとつまみ
作り方
Point!
レーズンはよ~く漬け込んだ方がおいしいです。 水分をよく切ってから混ぜてください。
  1. レーズンは ひたひたの白ワインに漬け 最低でも1日置く
  2. ボウルにふるった小麦粉 砂糖 卵 溶かしたバター 塩を一つまみ入れ
    よく混ぜ 最後に水気を切ったレーズンを加える
  3. スプーン2つですくい取りコーンフレークを入れたボウルに落とし
    フレークを全体にまぶす
  4. 180℃のオーブンで10分焼きひっくり返してまた10分焼く
1 7
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