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カスタードマロン

  • 2013.11.21

  • 110577
    カスタードマロン
    カスタードマロンカスタードマロン

    コメント

    簡単な分量で、おいしいカスタードクリームが作れます*

    そう、あの味。
    好きです、カスタードクリーム。

    やっぱりおいしい…(●´)З`)))モグモグ

    材料(2人分)

    適量
    約8個
    2個分
    60g
    大さじ2
    1カップ
    5〜6適

    作り方

    1

    【下準備】
    卵を卵黄と卵白に分けておく。
    牛乳は耐熱容器に入れ、ラップをかけて、550Wの電子レンジで約2分加熱しておく。
    栗は粗めに砕いておく。

    2

    小鍋に卵黄、グラニュー糖を加えて小さな泡立て器でよくすり混ぜる。
    白っぽくなってきたら薄力粉をふるい入れ、さらによく混ぜ,牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。

    3

    2を中火にかけ、耐熱性のヘラで絶えず鍋底からかき混ぜる。

    ふつふつしてきたら火を弱め、クリーム状になるまで煮て、カスタードクリームは完成。
    あら熱が取れたらバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

    4

    3と栗を、お好みのパンに挟む。

    ポイント

    栗はオーブントースターで、軽く加熱すると甘みもましてよりおいしいです*

    食べ方色々なカスタードクリームなので、お好みのパンにたっぷりつけて召し上がれ*

    このレシピのキーワード
    ブランチ 洋風スイーツ 牛乳 記念日 子供

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