鱈(たら)の酒蒸し　すだち添え

材料（2人分）

• たら
  2切
• すだち
  1個
• 三つ葉
  適量
• 酒
  50ml
• 塩
  少々
• しょうゆ
  適量

作り方

• 1

  三つ葉は3～4cm幅にカットし、すだちは横半分にカットする。

• 2

  たらが入る程度の耐熱皿に酒、塩を入れ、混ぜる。

• 3

  2にたらを入れ、約15分置いておく。 時間が経ったら、たらをひっくり返し、ラップをかけ、550Wの電子レンジで4～5分加熱する。

• 4

  3のたらを皿に移し、三つ葉を添え、お好みですだちをしぼり、しょうゆをかける。

ポイント

酒に少し浸してからの方がたらがしっとりするので、この作業は忘れずに* 15分以上漬けておいても問題ないです。 ちなみにたらは塩で味がついてないものをご使用下さい*

作ってみた！

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