もちきび入り ふわふわウィンナーエッグ

5

2014.03.15

分類

調理時間: 5分

ID 114186

高箸

簡単朝ごはんの紹介です。雑穀を混ぜることで、栄養バランスが整います。

    材料

    (1人分)
    1個
    ウィンナー 1本
    もちきび(茹でたもの) 10g
    塩・砂糖 少々
    ケチャップ お好みで
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ご飯がブドウ糖になるには、ビタミンB1が必要。雑穀の中でもビタミンB1が特に多いもちきびを朝ごはんに取り入れ、効率良く脳を活性化させましょう!
    1. 卵は溶いて、塩と砂糖少々と5㎜幅の輪切りにしたウィンナー、もちきびを入れてよく混ぜる。
    2. フライパンにサラダ油をひいて熱し、①を入れる。周りが固まってきたら火を消し、フォークでスクランブ状にする。余熱で半熟になったらお皿に盛り、お好みでケチャップをかけて完成!
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