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    フライド里芋

    フライド里芋

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    • 投稿日2013/11/26

    • 調理時間20

    いつもは里芋のにっころがしですが、フライドポテト好きな子供に、かりっと食べて欲しくて、抹茶塩と一緒に、和風ポテト

    材料2人分

    • 里芋
      10個
    • 抹茶
      少々
    • 適当

    作り方

    ポイント

    ネチャットした和風の里芋を、カリッと揚げて、和風ポテトとしてどうぞ

    • 1

      皮をむいた里芋をレンジで8分 少し柔らかくなるまで。

    • 2

      揚げ油を160℃から170℃くらいに熱し、①を入れ、こんがりと揚げる。

    • 3

      抹茶塩を振っていただく

    レシピID

    111966

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    赤松真紀子(MAKKO)
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    赤松真紀子(MAKKO)

    笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに3回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア&テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。

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