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ナナメのミルクゼリー

  • 2013.11.26

  • 111969
    ナナメのミルクゼリー
    ナナメのミルクゼリー

    コメント

    キラキラと輝くゼリーと斜めのミルクゼリーがおもしろい!

    材料(4人分)

    300cc
    150cc
    大さじ3
    少々
    5枚
    2枚
    100cc

    作り方

    1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、火を止め生クリーム、キルシュを加えてよく混ぜる。

    2

    ボウルに多めの水を入れ、板ゼラチンを6枚入れる
    柔らかくなったら手で軽く絞り、①に入れ、よく混ぜる。

    3

    ショットグラスを斜めに傾けて置ける箱やタッパーに並べ、粗熱が取れた②をゆっくりと注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

    4

    鍋にサイダーを入れ、火にかけ、沸騰直前で火を止めたら、水に浸しておいた板ゼラチンを加え、よく混ぜる。
    粗熱を取ったら、タッパーに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

    5

    ④が固まったら、タッパーの中でフォークなどでぐちゃぐちゃに潰し、
    ③の斜めのところに入れ、食べる直前にメイプルシロップをかける

    ポイント

    ナナメにミルクゼリーを冷やすのがポイント!滑らないように、ペーパーなどを敷くとGOOD。
    透明なゼリーを崩して加え、メープルシロップをかけると、よりキラキラしてキレイです~♪

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 おもてなし 牛乳 子供

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