カレーライスコロッケ

材料（2人分）

• 残ったカレー
  約100g
• ご飯
  200g
• チーズ
  20g
• 小麦粉
  適量
• パン粉
  適量
• 卵
  1個
• 油
  1L

作り方

• 1

  カレーがすこーし鍋に残った時、少なければ水を少し足し、ご飯を鍋に入れて弱火で絡めながら、とろけるチーズを入れ、混ぜる。

• 2

  ①を手で丸めて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で付ける。

• 3

  油１７０℃で3~5分ほど揚げる。

ポイント

残りご飯の場合も、とろけるチーズを入れて、柔らかくまとまりをつけてます。 「えぇ～、またカレー！？」と飽き飽きした時に！

作ってみた！

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