簡単☆りんごのフロマージュパイ

材料（２人分（約８㎝×８㎝を２枚分）

• りんご
  1/4個
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  グラニュー糖
  20g
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 冷凍パイシート
  2枚分(約8㎝×8㎝)
• 卵黄<塗り卵用>
  適宜
• グラニュー糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは冷凍庫から１０分前位に出しておく。 オーブンを、２２０℃で余熱を入れておく。

• 1

  Aを混ぜ合わせ、クリーム状にする。 りんごは、芯を除き、３mm厚程度に切る。

• 2

  冷凍パイシートの中央に、Aをのせ、その上にりんごを３切れほどのせ、Aを広げるように、上から軽くおさえつける。パイシートの表面に卵黄をぬり、りんごにグラニュー糖をかけ、オーブンを２００℃に下げて１８分～２０分焼く。

ポイント

Aは、ゴムベラで練るように混ぜると早いです。 グラニュー糖がない場合は、お砂糖でも大丈夫です。塗り卵はなくても大丈夫ですが、照りがついてかわいいです。

作ってみた！

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