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    味がしみしみ〜大根と帆立水煮缶のべっこう煮#作り置き#簡単 36分前

    こちらも作らせて頂きました♪ホタテの香りがすごいいい香りです!中火で煮たらけっこうはやめに汁がなくなってしまって先生みたく綺麗な濃い色にならずなってしまいました!あとすぐ煮詰まったので片栗粉いらなかったです♪味はすごい美味しかったです!今後のアドバイス等教えて頂けたら嬉しいです!

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苺の冷製カッペリーニ

15

2014.02.23

分類

調理時間: 15分

ID113803

田口恵美

おもてなし♡レシピ

旬の苺のを使った、爽やかな酸味と甘みが心地よい一品。
一口サイズなので、おもてなしのアミューズなどにいかがですか?

オイル系パスタ
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材料(4人分)
パスタ(カッペリーニ) 60g
6粒
にんにく 1/4かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
Point!
少し酸味の強い苺でお試しください。 塩加減はお好みで調整して下さい。
  1. 小鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、パスタを表示通りに茹で、冷水で冷やし、よく水気を切る。(ここで、しっかり水気を切ってください。)
  2. 苺は、4粒をみじん切り、2粒を縦4等分に切る。
    にんにくは軽くつぶす。
  3. ボールに、パスタ、苺、オリーブオイル、にんにく、を入れてざっくり混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。
    (混ぜ終わったら、にんにくは取り除く。)
  4. 器に盛る。
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