ジンジャーピラフ

①　米は洗ってザルに上げて水を切る。生姜はすりおろしておく。 ②　たまねぎはみじん切り、エリンギは2cmの細切りにする。

③　フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、たまねぎ、洗った米を入れて 　　透き通るまで炒める。

④　炊飯器に③とツナ缶、エリンギ、生姜、ローリエ、サフラン、 水、白ワイン、 　　コンソメ顆粒、塩を入れてスイッチを入れる。 ⑤　炊きあがったら器に盛り、細かく切ったせりと紅ショウガを盛り、こしょうを振る。