二色のさつま芋の茶巾絞り

材料（４個分）

• さつまいも
  200g
• A
  ココナッツオイル
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• A
  抹茶
  小さじ1
• B
  ココナッツオイル
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1.5
• B
  ココアパウダー
  小さじ1
• B
  ブランディー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  さつま芋は皮をむいて耐熱容器に入れ、少し水を振り、ラップをして６００wの電子レンジで４〜５分加熱する。 充分にマッシュして、できれば裏ごしをする。

• 2

  ２等分にして、半分はA、もう半分にBの調味料を入れてよく混ぜ合わせる。 それぞれを４等分にして、まるめる。

• 3

  まるめた２色の生地をラップにのせて包み、ぎゅっと絞る。

ポイント

少しオイルを入れるとしっとりします。ココナッツオイルが苦手な方はバターでもいいです。レーズンを飾ってみました。

作ってみた！

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