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おうち冷凍 回鍋肉の素

  • 2014.04.06

  • 114562
    おうち冷凍 回鍋肉の素
    おうち冷凍 回鍋肉の素

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    茹でたキャベツと炒め合わせるだけの簡単回鍋肉!時間がないときのお助けメインディッシュにピッタリです~

    材料(3人分)

    200g
    小さじ2
    大さじ1
    ひとつまみ
    小さじ1/2
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    少々
    少々
    少々

    作り方

    1

    豚こま切れ肉にAをよくも見込む。ポリ袋などに入れ袋の外からもみ込めばOK!

    2

    鍋に1リットル程度の湯を沸かし、湧いたら中火にして①を入れて茹で、火が入ったらザルにあげて水気を切る。

    3

    ②を耐冷、レンジOKのジップロックに入れ、Bの調味料を加えてよくも見込む。平らに伸ばして密閉する。冷凍庫で保管する。※冷凍庫での保存期間は1ヵ月を目安

    4

    食べる時は、袋の口を開けるか器に移してレンジアップする。500Wなら3分30秒程度。サッと塩ゆでしたキャベツとフライパンで一緒に炒め合わせると香ばしく仕上がります。

    ポイント

    レンジアップした後は、そのままでも食べられますが、一度フライパンで水分を飛ばすように炒めると香ばしくいただけます。

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り 時短 おふくろの味

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