アボカドのベーコンロール☆ハニーマスタード

材料（1～2人分）

• アボカド
  1/2個
• 薄切りベーコン
  2枚(ハーフサイズ4枚)
• 小麦粉
  適宜
• 塩胡椒
  少々
• ブラックペッパー
  適宜
• オリーブオイル
  大さじ1
• A粒マスタード
  大さじ1
• Aはちみつ
  大さじ1

作り方

• 1

  アボカドは縦に櫛型4等分に切る。 ベーコンに小麦粉をはたき、アボカドを巻く。 (巻き終わり部分を気持ち多めにつける)

• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、1のベーコンの巻き終わりを下にして塩胡椒し、こんがり焦げ目がつくまで両面焼く。

• 3

  皿に盛ってブラックペッパーを振り、●を合わせてかける。

• 4

  ☆こんな食べ方がおすすめ☆ 2個目の写真のように、お食事パンケーキとして♪ 目玉焼きの黄身を絡ませながら、ハニーマスタードをパンケーキにかけても美味しいです。

ポイント

小麦粉をはたかないとベーコンがしっかりくっつかないので、必ずつけてください。アボカドの平らな(断面)を巻き終わりにしその部分から下にして焼くとしっかりくっつきます☆

作ってみた！

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