アボカドのベーコンロール☆ハニーマスタード

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2013.11.04

分類

調理時間: 10分

ID 110335

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

トーストやお食事パンケーキの付け合わせとしておすすめです。
ハニーマスタードソースが決め手☆

    材料

    (1~2人分)
    アボカド 1/2個
    薄切りベーコン 2枚(ハーフサイズ4枚)
    小麦粉 適宜
    塩胡椒 少々
    ブラックペッパー 適宜
    オリーブオイル 大さじ1
    A粒マスタード 大さじ1
    Aはちみつ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    小麦粉をはたかないとベーコンがしっかりくっつかないので、必ずつけてください。アボカドの平らな(断面)を巻き終わりにしその部分から下にして焼くとしっかりくっつきます☆
    1. アボカドは縦に櫛型4等分に切る。
      ベーコンに小麦粉をはたき、アボカドを巻く。
      (巻き終わり部分を気持ち多めにつける)
    2. フライパンにオリーブオイルをひき、1のベーコンの巻き終わりを下にして塩胡椒し、こんがり焦げ目がつくまで両面焼く。
    3. 皿に盛ってブラックペッパーを振り、●を合わせてかける。
    4. ☆こんな食べ方がおすすめ☆
      2個目の写真のように、お食事パンケーキとして♪
      目玉焼きの黄身を絡ませながら、ハニーマスタードをパンケーキにかけても美味しいです。
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    コメント・感想 Comment

    緑川鮎香 さん
    2013.12.19 14:08

    >小春ちゃんさま 素敵なつくレポ有難うございます!! 小春ちゃんがつくると別物みたいにお洒落です

    小春(ぽかぽかびより) さん
    2013.12.19 12:05

    小麦粉しっかりはたいて作ったので、はがれませんでした! レシピわかりやすかったですし、何より、ベーコンの塩気と、ハニーマスタードのソースが絶妙!美味しかったです!!!

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    アボカド ブランチ ベーコン おもてなし

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