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アボカドと無花果のフルーツカプレーゼ

5

2014.12.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID121383

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

トマトのかわりにイチジクを使ったフルーツプレーゼ。アボカドも合わせて3色に♪
オリーブオイルをはちみつに変えてデザート仕立てにしても。

アボカド アイデア料理 チーズ おもてなし 記念日

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材料(3~4人分)
アボカド 1/2個
無花果 1個
モッツアレラチーズ 1個
フレッシュバジル 4~6枚
塩・黒こしょう 少々
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
・オリーブオイルの代わりにはちみつをかければデザート仕立てのカプレーゼに。 【アボカド完熟度:レベル3~4】
  1. アボカド、無花果は6等分のくし切りに、モッツアレラチーズは半分に切ってから6等分ずつくし切りにする。
  2. 1を交互に並べて、バジルを添え塩・黒こしょう、オリーブオイルを回しかける。
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