クレームブリュレ大人バニラアイス添え。

材料（２人分）

• A
  卵黄
  3個
• A
  グラニュー糖
  30g
• A
  バニラエッセンス
  2〜3滴
• A
  生クリーム
  200cc
• B
  牛乳
  100cc
• B
  バニラアイス
  100g
• B
  タイム(ほぐす)
  2〜3本
• B
  シナモンパウダー
  適宜
• ブラウンシュガー
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブンは１7０度に温めておく。 Bはボールで合わせておき、冷凍庫にいれておく。

• 1

  Aをボールで合わせ、鍋にBを入れて人肌程度に温め、AとBを合わせてよく混ぜる。

• 2

  １を耐熱容器に入れ、天板に乗せ水をはり、オーブンの中に入れ、固まるまで２０分加熱する。

• 3

  取り出したら、あら熱をとり、食べる直前になったらブラウンシュガーを振り、バーナーできつね色がつくまで焼き表面を固め、Bを添える。

ポイント

クレームブリュレは焼きが命！焦がさないように気をつけて！

作ってみた！

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