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クレームブリュレ大人バニラアイス添え。

  • 2014.11.23

  • 121599
    クレームブリュレ大人バニラアイス添え。
    クレームブリュレ大人バニラアイス添え。

    コメント

    バニラアイスにタイムとシナモンを練り込みました。ブリュレの味に大人をプラスした逸品です。

    材料(2人分)

    A 3個
    A 30g
    A 2〜3滴
    A 200cc
    B 100cc
    B 100g
    B 2〜3本
    B 適宜
    適宜

    作り方

    下準備

    オーブンは170度に温めておく。
    Bはボールで合わせておき、冷凍庫にいれておく。

    1

    Aをボールで合わせ、鍋にBを入れて人肌程度に温め、AとBを合わせてよく混ぜる。

    2

    1を耐熱容器に入れ、天板に乗せ水をはり、オーブンの中に入れ、固まるまで20分加熱する。

    3

    取り出したら、あら熱をとり、食べる直前になったらブラウンシュガーを振り、バーナーできつね色がつくまで焼き表面を固め、Bを添える。

    ポイント

    クレームブリュレは焼きが命!焦がさないように気をつけて!

    このレシピのキーワード
    記念日 スイーツ おもてなし

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