デザート
フライパンでキャラメリゼできちゃう！焼き芋ブリュレ
投稿日2023/12/25
更新日2023/12/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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サツマイモが美味しい秋到来！ バーナーがなくても簡単にキャラメリゼできるので、 お家でカフェ気分を満喫してください♪
材料2人分
- さつまいも300g(丸みを帯びたものを選ぶと作りやすいです)
- A砂糖大さじ1
- A水大さじ1
- バター10g
- バニラアイスお好みで
- ミックスナッツお好みで
作り方
ポイント
◎さつまいものラップを外す時、とても熱いので気をつけてください。 ◎ピスタチオをのせると彩りがアップします。 ◎出来立てすぐを食べるのがおすすめ！
- 1
よく洗ったさつまいもの両端を落とし、縦半分に切る。
- 2
濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んだら600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 3
レンジの温め時間が残り3分くらいのタイミングでカラメルを作り始める。A 砂糖大さじ1、水大さじ1をフライパン上で混ぜ、中火にかける。
- 4
大きな気泡が出てきたらバターを追加する。
- 5
バターが溶けたら、さつまいもの切り口の面を下にして焼く。
- 6
カラメルが濃い茶色になってきたら、さつまいもをひっくり返して全体にカラメルをつける。
- 7
皿に盛り付け、お好みでバニラアイスとミックスナッツをのせてどうぞ。
レシピID
470631
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ありさ
\ お う ち ご は ん が ワ ン ラ ン ク U P / 𓎩毎日の食卓をより楽しく、よりおいしく 𓎩忙しいママでも再現できる作業10分ごはん 𓎩おもてなしにも♡ -------------------------------- 夫婦で外食が大好きだったけれど、 子供が生まれてからなかなか今まで行っていた お店に行けなくなったことをきっかけに 「自宅で外食気分になれる料理」を作り始めました◡̈ インスタグラムでは他に 親子で食べる作り置き&簡単ご飯も発信中! 「料理って意外と簡単かも!」と思っていただける レシピをNadiaでも発信していきますので、 よろしくお願いします^^ *北海道*3歳ママ